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自制草莓醬,不用任何添加劑

果醬 閲讀(2.63W)
自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖

用料  

草莓 500克
白糖 100克
檸檬 1個

自制草莓醬,不用任何添加劑的做法  

  1. 500克草莓,最好挑選已經成熟的,顏色比較紅的,清水洗淨

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第2張
  2. 去掉草莓蒂

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第3張
  3. 切成小塊

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第4張
  4. 放入100克糖拌

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第5張
  5. 包裹保鮮膜冰箱冷藏2個小時以上

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第6張
  6. 一個檸檬把汁擠出來備用

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第7張
  7. 冷藏好的草莓出現果膠

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入不粘鍋中,大火燒

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第9張
  9. 燒開後加檸檬汁,轉小火加熱,期間不停的攪拌,防止粘鍋

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第10張
  10. 熬製濃稠狀態,分裝玻璃瓶中,冰箱冷藏保存

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第11張
  11. 草莓醬非常濃稠,可以抹面包,做草莓奶油蛋糕

    自制草莓醬,不用任何添加劑的做法步驟圖 第12張