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沒有下豆豉的豆豉蝦,怪怪地好好吃。就叫你怪怪蝦吧!
用料
怪怪蝦的做法
蝦剪頭,去蝦線。
中大火熱鍋至起煙下油下姜蒜下蝦炒至變紅
下適量白酒,醬油下番茄下粉絲蓋上收水
視幹鍋程度下油,麻油收水
如果番茄水太多可以裝盤後放微波爐叮3~5分鐘蝦會變得脆脆的
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