煲仔系列-砂鍋蝦醬四季豆

秋天來了
出動砂鍋做各種好吃的
這道菜我加了一點點瑤柱絲
四季豆清甜
瑤柱絲甘香
蝦醬風味獨特
一道美味的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
砂鍋能保持菜品的温度
暖暖你的胃吧
安

用料  

煲仔系列-砂鍋蝦醬四季豆的做法  

1. 四季豆洗乾淨去頭尾。。。

2. 切絲，這樣加熱容易熟也易入味。。。

3. 蒜切片。。。

4. 準備好食材，蝦醬，和砂鍋。。。

5. 開火加入花生油，倒入蒜爆香。。。

6. 加入瑤柱絲一起爆香，我的師傅説此時應當加半勺蝦醬一併爆香就最好，我為了顏值，就沒加了。。。

7. 加入四季豆翻拌。。。

8. 繼續翻拌至四季豆變軟，加點糖，鹽。。。

9. 再加入一勺蝦醬。
   如果前面爆香蒜時加了半勺蝦醬的話，那這裏就只加半勺。。。。

10. 然後翻炒均勻，加蓋燜1-2分鐘即可。。。