一道快手茄汁意麪分享～
倒杯紅酒點上蠟燭，用家庭投影放個文藝片，情調立馬upup～
之前上班和男朋友聚少離多，一般出門就外面吃飯看個電影，so沒意思
蠻不喜歡在外面吃飯的，畢竟用料什麼的還是很擔憂。
（扯屁嘞，明明自己最愛吃路邊攤= =）
近期辭職了賦閒在家，有時間琢磨食譜給男朋友改善下飲食結構。
第一次發食譜分享，做得不好的地方請大家多多包涵～
用料
| 意大利面 | 250g |
| 番茄 | 3個 |
| 培根 | 150g |
| 四季豆 | 150g |
| 番茄醬 | 適量 |
| 黃油 | 30g |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 橄欖油 | 少量 |
約會小情調系列--培根四季豆茄汁意麪的做法
先用鍋燒開水，加少許橄欖油、鹽，放入意麪煮熟。（視意麪的型號定時間，我只買到10#，煮了10分鐘左右。）
煮麪的同時準備好其他材料，將番茄、培根、四季豆切成合適的形狀，備用。
將煮好的意麪撈出過涼水浸泡，瀝乾水分，四季豆過水焯一下，備用。
預熱炒鍋，放入黃油，待融化後倒入切好的番茄，翻炒出汁水後，放適量番茄醬、鹽、糖，中小火燜煮至番茄全部軟爛。
培根、四季豆倒入燜好的番茄醬汁裏翻炒片刻，將意麪放入，醬料翻炒均勻，小火燜至意麪入味，關火，裝盤，製作完畢！
小貼士
1、製作的是兩人份，用料是估值，食量小可少放意麪，口味也隨個人而定，我本身喜歡番茄比較濃的意麪，醬汁會比較濃稠～
2、番茄的處理：最好去皮，頂部切出“十字”，用勺子稍用力刮番茄表面，去皮後切成小塊，放入糖醃漬番茄出汁。（加糖還可以提提鮮味）
在大城市的大家每天的生活都十分忙碌，朝九晚五有時加班到深夜，陪伴親人的時間屈指可數，週末或者不忙的時候用心準備點小情調，對父母、愛人來説，這比你掙幾百萬幾千萬都更有價值、更有意義～
