當前位置：料理屋>烹飪廚具>麪包機食譜>

花生霸王雙層漢堡-KFC新款

麪包機食譜閲讀(7.68K)

最近瘋狂的迷上了花生醬.
想起海報上有新款的花生醬漢堡.
想着去買一次吃吃看什麼樣.

然後..沒有然後了！(￣∇￣)

實物和海報的感覺就是：
范冰冰和鳳姐..凸^-^凸

我想..
想吃..還是自己做吧！
料絕對槓槓的足....

此處應該有大拇指來着..^_^

用料

漢堡胚：
麪包粉	250克
細砂糖	35克
鹽	1.5克
雞蛋	35克
牛奶	115-120克
黃油	12克
酵母	3克
雞蛋（刷表面）	少許
速食麥片（表面用）	少許
其它：
雞胸肉	2塊
土豆	2個
洋葱	小半個
油	適量
鹽	適量
白胡椒粉	適量
白糖	適量
料酒	適量
麪粉	適量
雞蛋	適量
麪包糠	適量
生菜	一個二片
花生醬	適量

花生霸王雙層漢堡-KFC新款的做法

雞胸肉.去筋去膜.
一大塊可以對半切開後.
根據厚度片成2-3片.
不要顏值的.就不要修了.
我要發菜譜..
就把片好的一片修成圓形...
用刀背拍拍散...
片好的放入碗中..
放白糖.白胡椒粉.鹽.料酒..
吃辣的可以放辣椒粉..
抓均勻後..冰箱冷藏2小時以上.
我是放過夜了的....！

備用...
雞蛋液.牛奶.糖.鹽.麪包粉.酵母..
先液體..後粉質的放入麪包機..

鹽和糖要分二邊放..
酵母要放麪包粉上面挖個洞..

開啟揉麪程序..一個程序後..放入黃油.
麪包機把黃油全部揉進麪糰後..
拿出來...放案板上摔...

我的麪包機是揉不出膜..
只能靠摔..
好像摔太High了..(≧∇≦)
摔出了做吐司的膜！
做漢堡不需要這麼薄的膜..

所以伱們不用這麼薄的膜就行啊！
放回麪包機...
發至二倍大小...
取出來按壓排氣...

不要扯出來..
可以用手托出來..
分成6份...

因為這時候人很不舒服.
發現發燒了.

這是我家娃分的..
我表示醜的媽都不認識了...ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
每一個揉圓.揉圓...揉圓放入烤盤..
放入烤箱.開35度發酵功能.放碗熱水..

我説娃啊.伱這揉的是什麼啊..
她豪爽的説：
我覺得圓啊.到時不圓的給我吃.可以吧！

我這心啊..碎完掉了！(@_@)
發酵好二倍後取出.預熱烤箱180度！
（烤箱燈壞了.所以木有放烤箱裏面圖）

取出..刷蛋液..撒速食麥片！
如果麥片比較大一個完整的.
就搗碎一些...

我家娃真是撒.到處都是..
撒外面的被她抓回去很多放麪包上.
我真是醉了...(◐‿◑)
放入預熱好的烤箱..

180度15-18分鐘.
表面上色滿意後就可以取出了..

我的漢堡胚放了一晚.
第二天再做的漢堡！
土豆..去皮切塊..
放高壓鍋或直接蒸熟..

取出後放涼..
洋葱切碎..

鍋裏放少許油..
把洋葱放下去翻炒.
把土豆搗碎..
洋葱放進去.

放鹽.白糖.白胡椒粉..攪拌均勻！
取一塊土豆泥..

揉圓..
壓扁成圓形.大小根據伱的漢堡胚來.
..裹上一層面粉或生粉都行

最後下鍋前還是可以整形的..
再放入雞蛋液上裹一圈..
再放入麪包糠上裹一圈..

這一天腰疼的不行.
又恰逢姨媽來訪.
人還發燒...
頭天答應娃給她做漢堡的.
我不想失信..
廚房弄的和戰場似的..凸^-^凸

各位當做沒看見哈！
放入油鍋中炸..

土豆用中小火..
雞肉用小火...！

雞排和土豆的步驟都一樣.
我就不重複了..！^ - ^
組裝漢堡...

生菜洗淨..
漢堡胚用鋸齒刀分割開.
底部的摸上花生醬..
放上一塊雞排..一片生菜.
.生菜上放上花生醬.
再放上土豆泥塊..
再放上一片生菜.
生菜上再放花生醬.
再蓋上漢堡胚.

就組裝好了！(o^^o)

當然..伱可以按伱喜歡的來.
我就沒拍很仔細！
滿滿都是料...
這得多大的嘴咬...

因為人不舒服.
所以我做了二個.
材料可以做六個的！(^.^)

小貼士

肯德基裏面的雞排應該用的是腿肉.
我嫌剔骨麻煩.用了雞胸肉.

肯德基裏面的土豆泥塊.
裏面是木有洋葱的.
也是沒裹麪包糠這些步驟的.
是直接煎..
我覺得裹麪包糠的要好吃很多！

肯德基裏面的生菜.
就是隨便拿了一塊塞裏面..
是真的狠隨便..
外面根本看不見..嗷.～

肯德基裏面的東西.好貴.(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我這樣的qiong人..
吃不起的好麼...

所以..伱要不要請我吃：
麥.當.勞....！..(^_^)v

標籤：新款漢堡雙層霸王 kfc

圖文推薦