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舌尖上的中國,特產,土豆肉餅

料理機食譜 閲讀(2.86W)
舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖

浙江美食,菱湖特產,逢年過節,重大節日,菱湖人民就會做此特產,用來招待親朋好友。現在我將特產祕方公佈給大家。

用料  

雞蛋 2個
豬肉 500g
適量
適量
雞精 適量

舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法  

  1. 肉用料理機攪拌成肉泥,加入料酒備用

    舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖 第2張
  2. 土豆切成絲放入水中,把澱粉去除

    舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖 第3張
  3. 土豆瀝乾水分,雞蛋,澱粉,鹽,雞精依次加入肉中攪拌均勻

    舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌好的肉放在鍋鏟上入鍋。炸至金黃

    舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖 第5張
  5. 成品

    舌尖上的中國,特產,土豆肉餅的做法步驟圖 第6張