雲南一絕，全程不加水
湯汁是雞肉本身的肉汁和水蒸氣凝聚而成
需要用雲南建水紫砂鍋
用料
| 土雞 | 1 |
| 葱白 | 幾段 |
| 姜 | 幾片 |
| 藥膳包（可不要） | |
| 黨蔘 | 5根 |
| 太子參 | 5根 |
| 三七花 | 1朵 |
| 三七鬚根 | 若干 |
| 幹桂圓 | 4-5顆 |
| 茯苓 | 4顆 |
| 枸杞 | 6-8顆 |
| 橙皮 | 一片切絲 |
| 山藥幹 | 5-10片 |
雲南一絕，汽鍋雞，舌尖上的中國名菜的做法
雲南一絕，汽鍋雞，舌尖上的中國名菜
菜譜
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