在家做蔓越莓曲奇
用料
黃油 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 350克 |
糖 | 100克 |
蔓越莓果乾 | 100克 |
空氣炸鍋烤蔓越莓曲奇的做法
準備食材,工具
200g黃油切開
350g低筋麪粉,建議先過篩
100g白糖
100g蔓越莓果乾
黃油可以加熱快速融化
準備好材料
加白糖
打均勻
打雞蛋
雞蛋先加入一半,打均勻
再加剩下的雞蛋,泡沫不要加
加過篩後的低筋麪粉,分幾次加,打均勻
用撥片打均勻
加一半蔓越莓果乾打均勻
再加剩下的蔓越莓果乾打均勻
打均勻到打不動
放入吸油紙
可以利用模具,弄成長方條
冷凍一晚
拿出來切片,5-6mm
鋪平在空氣炸鍋
160℃,15分鐘
翻面180℃,5分鐘
新鮮出爐,香噴噴
小貼士
多次均勻攪拌,剛剛硬攪拌不動就好,喜歡焦一點可以烤久一點