蔓越莓曲奇

大概做60-70小塊。

用料  

蔓越莓曲奇的做法  

1. 黃油120g軟化，篩入糖粉60g，拌勻。

2. 雞蛋打散，分三次倒入黃油中，拌勻。

3. 倒入淡奶油10g，拌勻。

4. 篩入低筋麪粉230g，拌勻。

5. 蔓越莓切碎，並倒入麪糰中，拌勻。

6. 麪糰搓成方方正正的長條，冰箱冷凍1h。

7. 切塊，烤箱180℃預熱後，烤20min。