吃一隻雞一時爽,天天吃雞天天爽
用料
雞 | 一隻(兩斤左右最佳) |
生薑 | 10克 |
幹辣椒 | 5克(不吃辣可不加) |
不加水,不放油,健康原味又營養,好吃的微波雞的做法
將雞宰殺(可交給攤販處理),用清水多清洗幾遍。
將雞身內外用生抽塗抹均勻入味,然後再塗抹老抽上色,將雞背朝下,放入碗中醃製15分鐘,給雞入底味。
將生薑切片,幹辣椒整個塞入醃製好的雞腹中。
將雞放入碗中,放到微波爐中,選擇微波,中火,時間30分鐘。
時間到,出爐,喜歡焦香味的朋友可再次大火2分鐘,切記不要超過5分鐘。
原汁原味,不放油,不放水,雞皮焦香,肌肉多汁,老少皆宜的微波雞就製作完成了。