家庭版烤魚，非油炸，更健康！搭配青椒紅椒更加入味，在家也可以吃美味的烤魚啦
用料
| 主料 | |
| 魚 | 1000克 |
| 胡蘿蔔片 | 100克 |
| 土豆片 | 100克 |
| 花菜塊 | 100克 |
| 青椒塊 | 50克 |
| 輔料 | |
| 豆瓣醬 | 5克 |
| 幹辣椒段 | 5克 |
| 薑片 | 5克 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 蒜末 | 5克 |
| 油 | 20毫升 |
| 葱末 | 5克 |
| 胡椒粉 | 8克 |
| 鹽 | 10克 |
| 花椒粉 | 8克 |
| 生抽 | 10毫升 |
食材準備
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第2張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第2張")
魚改刀抹上鹽醃製30分鐘備用
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第3張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第3張")
烤盤上鋪上錫紙淋上油，放入醃製好的魚備用
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第4張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第4張")
方太灶蒸烤烹飪機選擇烘焙模式，設置100度10分鐘，放入食材烤制
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第5張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第5張")
灶蒸烤烹飪機燃氣灶中火熱油，放入豆瓣醬、薑片、蒜末、辣椒段、生抽，炒勻放入適量水燒開，製成辣椒汁備用
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第6張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第6張")
烤制結束的魚取出，碼上土豆片、胡蘿蔔片、花菜塊、青椒塊，灑上花椒粉、胡椒粉，淋上辣椒汁
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第7張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第7張")
灶蒸烤烹飪機選擇烘焙模式，設置180度10分鐘，放入食材烤制，烹飪完成即可享用
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第8張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第8張")
盡情品嚐吧
![家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第9張]( "家庭烤魚｜非油炸，無負擔（方太蒸烤烹飪機菜譜）的做法步驟圖 第9張")
