外焦裏嫩！無油無水無負擔的烤鮮奶

饞了很久，終於動手拔草，過程很簡單，可以説是新手也毫無壓力了。口感嫩嫩的，有點像布丁，家裏的小寶貝也吃了兩塊呢。

用料  

外焦裏嫩！無油無水無負擔的烤鮮奶的做法  

1. 蛋黃和細砂糖倒入鍋中

2. 加入牛奶，攪拌均勻

3. 倒入玉米澱粉，攪拌均勻

4. 小火炒至粘稠

5. 倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏4小時以上至定型

6. 定型好後倒扣在案板上

7. 切成小塊

8. 將鮮奶放在學廚11寸深烤盤上

9. 刷一層蛋液。

10. 220℃中層烤15分鐘，再移動至中上層烘烤5分鐘上色。

小貼士

烘烤的時間和温度要根據自己的烤箱進行調整哦～