抹茶和紅豆最美妙的搭配。 十分鐘搞定
低脂減糖版💚一人份
全靠甜甜的蜜豆來提味🤩
用料
牛奶 | 75克 |
糯米粉 | 75克 |
雞蛋液 | 25克 |
食用油 | 15克(不能再減) |
抹茶粉 | 6克 |
白砂糖 | 5克(不能再減啦) |
泡打粉 | 2克 |
抹茶紅豆烤年糕(外脆裏糯,好吃無負擔)的做法
少量牛奶和抹茶粉攪勻。
雞蛋打散後加入剩餘牛奶,油,白砂糖攪勻後加入步驟1攪拌至無顆粒。
糯米粉和泡打粉混合,分次篩入步驟2。攪拌至流動麪糊狀。加入蜜紅豆。(我用的圖片蜜豆,甜度足夠了,想放多少放多少)
模具裏鋪好硅油紙,抹茶糊倒入模具,烤箱中層180度25分鐘。烤至表面脆脆滴(口感你吃了就知道😍ོ)
小貼士
模具也可以刷一層油,我的方子是低脂少油版,不會很黏模具」烤的時間根據自家烤箱脾氣和模具厚薄決定。覺得會刷一萬次的方子,趕緊記錄下來💗