好不容易碼了菜譜結果沒保存╥﹏╥再來一遍
好了,這樣。響應情人節號召,入了一款法國淫的心形硅膠模。內附一款甜品菜譜,果斷拿出來練練手。效果還是相當不錯的。
重點是快手又美麗啊!情人節送顆巧克力甜心什麼的不要太棒。然而首先…_(:3」∠❀)_單身狗傷不起
用料
雞蛋 | 4只 |
綿白糖 | 100克(原方130克,個人覺得甜的很) |
黃油 | 100克 |
低筋麪粉 | 80克 |
70%黑巧克力 | 200克 |
香草精 | 幾滴 |
鹽 | 1~2克 |
情人禮物 巧克力甜心的做法
雞蛋,糖,香草精,麪粉倒在一起攪拌均勻~
巧克力,黃油,鹽放入小鍋隔水加熱。水温足夠讓巧克力融化就好啦。全部融化拿出來冷卻,摸在手裏温温的就可以了。像節省冷卻時間的話可以在巧克力全部融化前就把鍋移出來,利用餘温將剩餘巧克力全部融化。
烤箱預熱180度。將步驟2中的倒入步驟1中,攪拌均勻。
倒入模具!原方上寫的5分滿,然而我發現7分滿也是沒有問題的。它不會漲得很高。重點是不浪費啊!!巧克力好貴的!!
180度,20分鐘。冷卻後再把它從烤箱裏拿粗來~不要急不要急。
熱的冷的都好吃!
小貼士
如果想要流心的效果的話,烤16分鐘,然後烤箱悶5分鐘,拿出來妥妥噠!