超好吃的烤羊排烤箱版

過年宅家裏不能出門真的好無聊啊，閒來無事只能做飯打發時間了。家庭版烤羊排，個人覺得味道不比外頭餐廳的差，羊排是在某馬先生買的，性價比很高～最近是疫情高發期，大家就好好宅家裏提高廚藝吧～😋

用料  

超好吃的烤羊排烤箱版的做法  

1. 把洋葱，蒜切片，加入鹽，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蠔油。拌勻～

2. 給羊排按摩好了以後，用保鮮袋密封，放冰箱半天左右～至少2個小時以上喲

3. 土豆洗，胡蘿蔔洗乾淨，切塊，鋪在烤盤上。

4. 鋪上醃製好的羊排，連同湯汁一起，羊排表面刷點油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一點

5. 再蓋一層錫紙

6. 烤箱預熱200度，烤30分鐘，取出羊排，給骨頭的部分包上錫紙，骨頭容易烤焦，會不好看。把上層的錫紙拿掉～直接放入烤箱，烤15分鐘，取出翻個面兒，再烤15分鐘～翻面的同時記得撒孜然粉～

7. 每個烤箱不一樣，可以根據羊排的顏色決定是否需要➕時間再烤一會兒～

8. 好吃的烤羊排出爐～底下的烤土豆還有胡蘿蔔也超好吃～

9. 其實相當於兩道菜，一個烤羊排，一個烤土豆～