美味青椒肉夾饃（健康）

冬天來啦，滷一鍋熱乎乎的熱滷，順便做個肉夾饃，可太温暖太美味了~

用料  

美味青椒肉夾饃（健康）的做法  

1. 把想滷的肉肉們涼水下鍋焯水，水開後大概3分鐘，撈出洗乾淨浮沫。放進電飯煲，高壓鍋等，家裏有啥就用啥，砂鍋燉鍋應該也行。
   加入滷料：生抽多一點，灑得覆蓋了所有的肉就行，耗油加一些，大概兩勺，黃冰糖（2-3大塊），八角（2-3顆），葱段（2-3），姜塊（2-3），桂皮（少量），少量鹽，二鍋頭少量，腐乳汁（少量）。
   電飯鍋按照2小時燉，其他鍋可以自己根據軟爛程度控制時間。

2. 青椒買來，剁碎。買點薄一點的小餅，放進烤箱烤10分鐘（150度，上下火）。撈出滷好的五花肉剁碎，加上青椒。夾到餅裏之後再澆上滷汁~

3. 叮~出爐啦，照片不咋地，吃的太快了~