買回來可以直接吃的葡萄乾,吃起來覺得不是很乾淨,有時還好像咬到沙子…… 還是決定自己處理一下,處理後的葡萄乾比沒處理的甜好多,且吃起來放心。
用料
葡萄乾 | 500克 |
處理葡萄乾的做法
將買回來的葡萄乾,放盆裏,加摸過葡萄乾的水,然後加一大勺生粉(玉米澱粉),攪拌,搓洗,接着過幾次水,瀝乾水分,平鋪在烤盤裏
120度,烤25分鐘(我的烤箱有熱風對流系統),期間要時不時翻動一下葡萄乾。
烤好後,取出,此時葡萄乾看上去還有點濕,將葡萄乾放通風處風乾,就不濕了,但稍微有點粘(因為葡萄乾的糖份)。
把葡萄乾攪散,再風乾一會,就可以裝袋了,抓前起來也不太粘手。