5寸
用料
| 🔺餅乾底 | |
| 奧利奧碎 | 40克 |
| 無鹽黃油 | 25克 |
| 🔺牛油果酸奶慕斯層 | |
| 牛油果泥 | 90克 |
| 椰子味酸奶（無糖） | 110克 |
| 椰漿 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 脱脂奶粉 | 2小勺 |
| 吉利丁粉 | 28g |
| 水 | 112克 |
| 🔺椰子酸奶慕斯層 | |
| 椰子味酸奶（無糖） | 150克 |
| 椰漿 | 40克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 脱脂奶粉 | 2小勺 |
| 吉利丁粉 | 30克 |
| 水 | 120克 |
| 🔺裝飾 | |
| 牛油果酸奶慕斯 | 40克 |
| 椰子酸奶慕斯 | 15克 |
| 青檸 | 2半片 |
| 牛油果 | 2塊 |
| 巧克力牛油果裝飾片 | 1片 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 金箔 | 適量 |
低糖牛油果醇椰酸奶慕斯的做法
牛油果酸奶慕斯層的邊緣用直徑3cm的挖勺挖。
將裝飾用的牛油果淋上檸檬汁防止氧化。
