KitchenAid廚師機食譜之梨的正確打開方式（1）

梨，屬於熱帶水果之一，富有豐富的營養價值，減肥、清理腸胃、美容、保健、消除感冒，食療養生是他的強項，在現在這個乾燥的秋季，當然不能放過它咯，但是，你嘗試過梨的新鮮搭配嗎，鳳梨的香甜、芝士的濃稠、碰上海鮮的鮮嫩，會是怎樣的味道呢，水梨、麪包、布丁結合在一起，又是怎樣的風味？今天給大家分享一波創意食譜，鳳梨芝士烤海鮮和水梨麪包布丁，你要不要也試試？
使用KitchenAid廚師機對南瓜、牛奶等進行處理，先使用2檔慢啟動，再使用4-5檔處理，使用KitchenAid陶瓷碗幫助把食材拌勻，再將準備好的食材放入KitchenAid陶瓷烤盤中，放入烤箱，即烤即食，方便快捷，好啦，開始做啦~~
TIPS：
1 南瓜泥不要打的太細膩，留有少許的南瓜肉，口感更好。
2 頂部的蝦和魷魚，要分開烤，避免烤至過老。"
下一篇為大家介紹水梨麪包不定的食譜，不要錯過哦~

用料  

KitchenAid廚師機食譜之梨的正確打開方式（1）的做法  

1. 南瓜去皮、切塊，放入冷水大火煮開，轉小火再煮6-8分鐘，微軟撈出即可。

2. 蝦去頭去殼，開背去除紗線；魷魚清洗乾淨，身子切圈須切丁。全部用黃酒抹勻醃漬。

3. 洋葱放入 KitchenAid 9杯食物處理機，開啟2檔，切成洋葱粒。

4. 將煮好的南瓜、牛奶、海鹽、糖、黑胡椒放入 KitchenAid 抬頭式廚師機，開啟2檔快速攪拌後，調至4-5檔，打至細膩取出。

5. 將南瓜泥、洋葱粒、魷魚須粒、2/3鳳梨粒一同放入 KitchenAid 陶瓷碗，攪拌均勻後加入芝士粉拌勻。

6. 將混合物平鋪在 KitchenAid 陶瓷烤盤內，送入200℃ 烤箱，中層烤10分鐘後取出。

7. 依次鋪上剩餘1/3鳳梨粒、魷魚圈、蝦，再送入烤箱，中層200℃ 烤8分鐘。

8. 上桌後按喜好撒上黑胡椒和海鹽調味即可。