翻車版曲奇

做曲奇做到翻車的應該不少，就看怎麼挽救

用料  

翻車版曲奇的做法  

1. 黃油自然軟化

2. 軟到差不多糊狀吧，就是凝固的豬油狀就可以打發了

3. 白糖加到牛奶中加熱融化放涼後加到黃油中一起打發，些微發白就可以了。

4. 加入低筋麪粉一起攪拌均勻

5. 然裝用裱花袋選個漂亮的裱花嘴擠出喜歡的形狀，那麼翻車的問題來了，擠不出，還擠破袋，實在沒辦法，只好下手搓圓拍扁上烤盤。。。

6. 最高温度預熱5-10分鐘，上下火170,烤25分鐘左右，多觀察，別焦了，每個烤箱不一樣，温度可根據實際情況調整。

7. 出爐，上面的花紋手動加的，味道不錯，就是賣相差了。。。