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甜而不膩,好吃停不下來
用料
果醬小餅乾的做法
黃油室温軟化,打發一下
加入糖粉繼續打發
分批加入蛋黃液,繼續打發
待蛋液全部吸收,打發均勻後加入鹽
然後篩入奶粉和低筋粉
用刮刀切拌的方式拌均勻
然後揉成光滑的麪糰
分成10克1個搓成圓球
用拇指壓一下
用勺子把果醬放到壓的凹凹裏,烤箱180度預熱,中層烤15分鐘
剛烤好是軟軟的,放涼了就酥脆可口了
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