果乾小酥餅

特別清新的一款小點心，咬一口後滿滿的果料，大人孩子都可以吃的點心，中間的果料可以根據自己喜好更換，覆頭的堅果也可以更換

用料  

果乾小酥餅的做法  

1. 1.將麪粉、糖、油、奶粉、酵母混合（酵母放在麪粉中間）

2. 2、牛奶温熱

3. 3.將牛奶倒入麪粉中（不要一次全把牛奶倒入，根據麪糰程度），合成麪糰後用濕布蓋在麪糰表面，醒發半小時

4. 4.醒發好的麪糰，揪成小劑子

5. 5.擀成餃子皮狀，把果乾（葡萄乾要用水泡開後，把水分吸乾，這樣葡萄乾口感會更好）當成餡放在中間，然後封口，揉圓壓扁，表面可以刷雞蛋液後放黑芝麻（我這次沒有刷雞蛋液，刷後顏色會更好看，芝麻也會更容易粘合在麪糰上）

6. 6.預熱烤箱，150°中層烤制20分鐘（根據個人烤箱情況調節）

7. 7.出烤箱，涼涼，就可以吃了

8. 8.掰開，裏面的果料滿滿

小貼士

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