堅果小餅乾

自己在家做甜點

用料  

堅果小餅乾的做法  

1. 低筋麪粉和白砂糖混合攪拌。

2. 黃油切塊。

3. 黃油放入麪粉中，攪拌，使其變成鬆散顆粒狀。

4. 加入碾碎的堅果顆粒(杏仁、核桃)，加入香草精幾滴，鹽少許，攪拌。

5. 打入雞蛋，攪拌。

6. 攪至成麪糰狀。

7. 用保鮮膜包好麪糰，放入保鮮盒裏，於冰箱中冷藏至少兩個小時。

8. 取出麪糰，揭開保鮮膜，將麪糰切成方塊狀，厚度約7mm。

9. 擺在烤盤上。

10. 放入烤箱，180℃，15分鐘左右。可以翻面再烤5分鐘。

11. 取出冷卻下。堅果小餅乾就這樣做好啦！

12. 酥脆香甜，還可以嚐到杏仁和核桃顆粒，做早餐或零食，營養又美味！

小貼士

堅果顆粒大小要適中