快手健康湯煲-高纖低卡喲

每天的晚餐既要兼顧營養美味高纖低卡路里，又希望能快速烹飪，這款快手湯煲最適合這個冬天啦，而且口味可以在公式下隨時變換噢:-D

用料  

快手健康湯煲-高纖低卡喲的做法  

1. 週末空閒時用高壓鍋加少量水燉些肉湯，冷卻後放冰箱冷藏。每次煮湯煲時放入一大勺，再加適量水煮沸

2. 煮沸湯底時洗切蔬菜，通常最先洗切可以長時間頓煮的蔬菜如白蘿蔔，西紅柿，大白菜。切好了就直接放進正在在咕嘟的湯鍋裏。易熟的蔬菜，如芹菜，菠菜等洗淨後先擱一邊，最後再入湯鍋

3. 繼續洗切菌菇和豆製品類。等切配好，前面放入的蔬菜也已經快熟了，這個時候就可以往湯裏放菌菇和豆製品啦

4. 接下去添些肉類半成品放進湯里加些味兒。我們這裏的菜場薺菜肉百葉包，蛋餃，鵪鶉蛋，青魚片等都有現做的，每天大概花個10元左右買一小份新鮮的就很方便美味。如果不方便每日購置，可以週末去大型超市買速凍的保存好。從健康角度考慮，作為每天晚餐的湯煲肉類不宜加太多，蔬菜和豆製品提供的纖維已經足夠飽腹感啦，這裏只是加點味兒。

5. 最後在嘟嘟的湯裏放入一把易熟的蔬菜，如芹菜或生菜，沸騰後就可以關火了，鍋子的餘熱還會帶着它們咕嘟一會兒。這些易熟的蔬菜基本是燙一下就可以吃了，脆脆的更營養美味。現在舀出熱湯就可以享用啦。整個湯從洗切到可以品嚐大概15分鐘的時間就ok了，清爽健康，滿滿飽足感。飯後要清洗的碗具也特別少，高效節能吧:-D

小貼士

-蔬菜菌菇豆製品類可以隨喜好增加量，建議葷菜不要太多，增加點不同口味就好，否則就不是低卡高纖健康湯啦
-這個湯煲很適合作為常規的快手晚餐，思路是從小火鍋來的，只要記得公式搭配就一定營養美味
-湯裏富含根莖蔬菜和其他食物纖維，很有飽足感，一般晚餐煲這個湯也可以不吃米麪主食了，不會覺得餓，低卡晚餐更健康噢