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香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品

烘焙 閲讀(1.41W)
香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖

這幾天琢磨了無數個低卡布朗尼的方子
最終總結出來了最滿意的配方 ㊙️
口感非常綿密 微甜也能吃出一些可可的苦味
真的好吃!相信我!
重點是低卡!高蛋白!高纖維!
不加表面裝飾整體熱量只有350卡左右!
末尾附熱量計算🤫

用料  

液體類:
水/牛奶 50g
香蕉 1根
雞蛋 1個
粉類:
泡打粉 3克
赤蘚糖醇 10g(甜度隨意調整 其實一根香蕉的甜度已經足夠了)
高纖維有機亞麻籽粉(高纖高蛋白低碳水) 10克
無糖純豆漿粉(純黃豆磨粉)/脱脂奶粉 20克
全麥麪粉 20克
可可粉/抹茶粉 7克(可自行增減調整苦度)
Topping裝飾:
核桃碎 10克
蔓越莓幹 10克
幹桂花 適量(好看 好聞)

香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法  

  1. 1⃣️香蕉➕水 壓成泥,再打入雞蛋攪勻。

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第2張
  2. 2⃣️全部粉類稱重倒入香蕉雞蛋泥裏,烤箱預熱180度。

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️攪和它~儘量細膩點兒 (圖上我還沒拌勻)

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入模具裏,墊層油紙方便取出切塊。撒裝飾,入烤箱180度烤35分鐘左右,根據自己家烤箱的脾氣調整哈。烤之前的狀態如圖。

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第5張
  5. 差不多到時間的時候拿叉子插一下,取出來叉子上沒有濕物就烤好啦~抹茶的烤好就是這個樣子 嘖嘖嘖 真的誘人👍🏻

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第6張
  6. 這是可可的入烤箱之前~

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第7張
  7. 烤好的樣子~這個更香!

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第8張
  8. 蛋糕體配方~方便你們保存~附熱量表

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第9張
  9. Topping裝飾~方便你們保存~附計算好的總熱量~這個熱量我已經非常滿意了!

    香蕉可可/抹茶快手布朗尼 低卡高纖甜品的做法步驟圖 第10張

小貼士

亞麻籽粉:超高蛋白質 高膳食纖維 優質脂肪 淨碳水極低 粉類食材的優秀替代~
我買的是晟麥有機亞麻籽粉 tb自行搜索

純豆漿粉:同樣高蛋白 高纖維 純黃豆磨的粉
我買的是 型食主義全豆漿粉 小袋分裝的
這個方子正好用一包 香~

⚠️在冰箱裏冷藏一下更好吃!相信我!