用料
| 調料:火鍋底料兩小塊，冰糖三個，橘皮幾片，鹽雞精味精少許 | 羊腳三根 |
| 香菜幾根 |
羊腳火鍋的做法
新鮮羊腳燒皮去毛洗淨剁小塊備用
![羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第2張]( "羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第2張")
鍋裏燒水放料酒，香醋，橘皮煮開去腥味清水洗淨備用
![羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第3張]( "羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第3張")
高壓鍋放火鍋底料，鹽雞精味精少許調味，花椒大料各少許，高壓鍋壓50分鐘
出鍋香菜點綴即可![羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第4張]( "羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第4張")
高壓鍋撈出收汁調味
![羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第5張]( "羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第5張")
以上步驟完成點綴幾棵香菜即可出菜
![羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第6張]( "羊腳火鍋的做法步驟圖，羊腳火鍋怎麼做好吃 第6張")
小貼士
高壓鍋必須壓50分鐘左右口感更好
去腥味必須放橘皮跟香醋
羊腳火鍋
電飯煲食譜
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