番茄肥羊火鍋

立冬過後，真的是下一次雨就更冷一點，怎麼能少一鍋熱乎乎的呢？一顆番茄簡單配料調出一鍋酸爽的湯底，配上肥羊、菌類、娃娃菜、油炸豆腐，開涮！我特意放了一點韓式泡菜調的味道有點辣，一口下去整個胃都暖和了，這個火鍋沒有固定的配料，你們愛吃什麼自己加菜哈。

用料  

番茄肥羊火鍋的做法  

1. 把番茄切好薄片

2. 娃娃菜我嫌太大，對半切路一刀

3. 番茄倒入鍋中翻炒，知道變爛煮出濃稠汁液

4. 加入10g鹽，5g味精，15g番茄醬（口味重的加多一點鹽和番茄醬）

5. 倒入温水

6. 把各種食材在温水時放入鍋中，擺出各種好看的姿勢，大火煮上10分鐘

7. 開吃

小貼士

泡菜可加可不加
多個人吃的話可以多放1-2個番茄
喜歡吃麻吃辣的自行加料