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1.從冰箱拿出烏雞進行剝皮,冷凍的雞皮很容易剝掉2.泡冷水讓血水出來3.清洗乾淨後,放入鍋中加冷水、薑片、花椒、料酒進行焯水4.水沸後夾出雞肉放在燉盅裏,加入煲湯藥材
我家燉盅雞鴨湯功能2.3個小時,到時間就可以喝湯了
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