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用料
靈芝石斛烏雞湯的做法
準備好分量的靈芝/紅棗/石斛/花旗參片洗淨控幹水分;
烏雞去頭去尾去內臟斬件洗淨備用;
熱鍋燒滾水後放進烏雞,放點料酒灼至浮沫出即可撈起,再過趟冷河洗乾淨;
砂鍋倒入純淨水放進食材輔料;
再放進烏雞大火30分鐘轉小火1.5小時即可;
在秋冬進補季節,來碗暖暖身心吧
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