靈芝石斛淮山瘦肉湯

用料  

靈芝石斛淮山瘦肉湯的做法  

1. 黑靈芝讓店主幫忙剁小塊，用清水泡半小時

2. 瘦肉切小塊，冷水加薑片下鍋，焯水備用

3. 蜜棗洗去多餘糖粉
   

4. 石斛，幹淮山洗乾淨，提前先泡開

5. 陳皮兩片泡軟去白饢

6. 除了幹淮山，其他材料全部放鍋裏，煮開後再放幹淮山，再煮開後轉小火煲2小時，用鹽調味即可。

小貼士

喝湯之前，先把靈芝夾出來，放冷凍保存。可以返煲2-3次。