雜糧煎餅包——讓不愛吃粗糧的孩子愛上粗糧

現在人人都知道，多吃粗糧對身體好，可以，誰也知道，粗糧口感不太好吃。為了讓孩子多吃點粗糧，做媽媽的我，為了讓她多吃點粗糧，也是夠拼了。她喜歡吃胡蘿蔔，我就用胡蘿蔔做餡，用粗糧煎餅做皮，做了餅包。能多吃菜的同時吃點粗糧進去。

用料  

雜糧煎餅包——讓不愛吃粗糧的孩子愛上粗糧的做法  

1. 胡蘿蔔去皮用擦絲器擦成粗絲，用刀再粗切幾刀。在鍋中放一匙花生油，把胡蘿蔔絲炒到發軟備用。
   雞蛋找散，放一匙勺，在鍋中放一匙花生油，炒成蛋花備用。
   水發木耳煮熟後，剁成末備用。
   粉絲開水燙後，切成段備用。

2. 把備好的所有的餡料放到一起，放入剩下的鹽和香油。
   把一張煎料鋪到案板上，加一些餡料鋪到上面。

3. 把煎餅捲起來，兩頭封好。
   包好後的煎餅放到電餅鐺中，兩面煎到金黃就可以了。

4. 配一碗粥，孩子吃的很歡快。