因為在一個縣城,賣的披薩都不好吃,所以就自己做了
用料
牛奶 | 210克 |
高筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 3克 |
橄欖油 | 20克 |
青豆 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
火腿腸 | 2根 |
馬蘇裏芝士 | 適量 |
番茄辣椒醬 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
簡單上手的火腿披薩的做法
將青豆之前的所有食材放入麪包機,和麪功能30分鐘
夏天氣温高的話就室温發酵45分鐘(得蓋一塊打濕水擰乾後的濕布)!冬天可以發入烤箱選用發酵功能!烤盤裝水像我這樣發酵45分鐘!如果烤箱沒有發酵功能就用上下管40-50度發酵也可以!
青豆,胡蘿蔔,玉米粒可以買這種速凍的!
一定要吸乾水!
不想吸的,也可以用不粘鍋炒幹(小火)感覺表層沒水就OK了
發酵好的麪糰一分為二
披薩盤刷油
把麪糰擀成比圓,鋪上烤盤,用叉子這樣隨意戳
刷上番茄醬後,撒上任意量芝士
再鋪上青豆,玉米粒,胡蘿蔔,火腿腸
烤箱提前預熱後,披薩功能,上下管中下層230度烤15分鐘!(但是每個烤箱的温度烤箱略微不同,所以盯着一下最好了)
時間到了後,再撒上一層芝士烤3分鐘
切塊就可以趁熱吃了
帶給同事吃的!嘻嘻
小貼士
不想用速凍的可以用新鮮的,切粒後煮熟!火腿腸也可以換成培根或者其他的!如果想換口味,蔬菜水果啥的,一定要水分少!