銅鑼燒 小熱鍋

以下美味銅鑼燒的製作方法。我用的是低筋蛋糕粉哦。

用料  

銅鑼燒 小熱鍋的做法  

1. 材料全家福（我是一個雞蛋的量，然後幾個雞蛋可以按照一個的量換算。糖在麪粉裏）

2. 打入雞蛋🥚。

3. 倒入適量牛奶／酸奶。

4. 攪拌均勻（如圖）

5. 不能有這樣的小塊，否則會影響口感。

6. 牛奶的要發酵一會兒，10到20分鐘即可。

7. 我用的是這樣子的鍋，也可以用平底鍋，一定是不沾鍋。不需要加油直接下

8. 熱鍋二分鐘

9. 用勺子挖四到五勺，放在鍋中。

10. 悶鍋熱個30秒到1分鐘。

11. 像這樣鼓了泡，上面像結了一層膜，就可以翻面了。

12. 翻過來繼續煎。

13. 我的鍋大，所以一次性煎了三個。

14. 背面煎至這個樣子就可以了。(後面有焦的就可以了。

15. 成品是這樣哦。我沒有刷果醬，所以是小松餅。酥脆可口又好吃。美味早餐必不可少哦！

小貼士

你的可以酸奶和牛奶一起放，一個雞蛋的話就各35克。我就是這樣做的，更加的好吃。我沒有加豆沙和果醬哦。