日式銅鑼燒

這個銅鑼燒在我心中種草很久，今日成功拔草，個人覺得顏值跟口感都很好！喜歡的廚友可以一起做起來！

用料  

日式銅鑼燒的做法  

1. 準備好所有食材

2. 雞蛋打散，成水狀，不要打出泡沫

3. 加入食用油，混合均勻

4. 加入牛奶，白糖，蜂蜜攪拌均勻

5. 加入過篩麪粉，泡打粉拌勻

6. 抽打幾下成糊狀

7. 拌好的麪糊狀態是這樣的，靜置20-30分鐘左右

8. 不沾平底鍋小火預熱，取一勺麪糊，放入鍋中

9. 表面出現氣泡，翻面

10. 烙至金黃，即可出鍋

11. 依次做好全部的餅皮

12. 取一片餅皮，在不光滑的一面放入自己喜歡的餡料，這個是我自己做的葡萄果醬

13. 塗抹均勻

14. 再取另一塊餅皮合起來，銅鑼燒就做好了

15. 這個是放了經典的豆沙

16. 合起來

17. 切開看看中間也很漂亮

小貼士

烙餅皮一定用小火
我這個是低甜度的，喜歡甜的糖可以多加10-20克