銅鑼燒哇

湯圓，我10歲的大兒子，瘦瘦的、小小的、總是坐第一排，我呢，總是忙工作啊，忙各種忙，直到最近突然覺得孩子長大了，我卻錯過了很多，那就多些陪伴吧，從每天的早餐開始……

用料  

銅鑼燒哇的做法  

1. 雞蛋，低筋粉，黃油加上打泡粉和少量細沙糖攪拌均勻，放入牛奶，調製成稀狀，注意不要太稀了。
   
   靜置30分鐘。
   
   用湯勺挖一勺到平底鍋，不用放油，一次性倒入，讓它自然攤成型，一定要小火哦。
   
   表面冒小泡凝固時翻面，翻面後30秒左右出鍋。
   
   中間夾上豆沙，愛吃甜的可以淋上蜂蜜。為方便湯圓拿我就沒淋。
   
   配上車釐子和酸奶，在加一塊他愛的巧克力，放一點點堅果，嗯，一頓早餐完成啦。
   

2. 叮叮叮……
   用餐啦……

小貼士

不喜歡黃油的可以不用放，味道也不錯，放黃油一定要先在微波爐加熱融化。
在平底鍋裏攤時不要去晃動鍋哦，自己就會成圓形。