蔓越莓磅蛋糕（廚師機版）

kitchenaid廚師機攪拌出來的麪糊，比較輕鬆不累。

用料  

蔓越莓磅蛋糕（廚師機版）的做法  

1. 黃油切碎，放入廚師機攪拌盆裏，加入白砂糖，4檔攪拌15秒，直到黃油攪拌均勻細膩。

2. 逐次逐個加入雞蛋，每次加入後都要打到黃油糊與雞蛋完全融合。KA廚師機4檔，每次15秒（根據情況適當延長或減少時間）

3. 泡打粉與低筋麪粉、鹽混合，分3次加入KA廚師機，4檔繼續攪拌，直到攪拌均勻為止。

4. 適當加入牛奶，調整面糊的稀稠度。用刮刀舀一勺麪糊並下滴，如果自然滴落，説明濃稠度正好，如果緊緊粘在刮刀上説明過幹。可適當加入牛奶調節。最後加入蔓越莓和橙皮，廚師機4檔攪拌均勻。

5. 將麪糊倒入模具，輕輕搖晃，使表面平滑。

6. 烤箱180度，40-50分鐘即可。期間可以根據實際情況調整温度。

7. 模具裏面墊一層烤紙可以迅速脱模。