溏心五香茶葉蛋/滷蛋

白水蛋吃膩了，換個花樣吧

用料  

溏心五香茶葉蛋/滷蛋的做法  

1. TM6直接煮蛋模式選擇溏心蛋；
   
   TM5主鍋放400克水，雞蛋放網鍋，設置12-14分鐘/V/速度1蒸溏心蛋，時間根據自己喜好選擇；
   
   
   ※雞蛋是冰箱冷藏剛拿出來的正常大小的哦；
   ※※煮溏心蛋最好選可生食雞蛋；

2. 雞蛋煮好後立馬取出，泡入冷水中；

3. 將香料、調味料、茶葉和600克水放入主鍋，8分鐘/100度/速度1煮開，濾掉香料；

4. 將雞蛋敲破，泡入煮好的五香茶葉水中，放入冰箱隔夜冷藏；

5. 第二天直接撈一個開吃；

6. 茶葉蛋的花紋沒有在鍋裏反覆煮的漂亮，但是溏心蛋更健康啊；

7. 這個流心有些厲害，我的最愛；