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五香茶葉蛋

五香食譜 閲讀(3.19W)
五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟

早餐煮蛋吃膩了,換換口味吧,雞蛋經過一夜的寖泡,超級入味

用料  

雞蛋 8個
香葉 1片
桂皮 1塊
八角 1個
花椒 10粒
20克
生抽 4勺
老抽 2勺
紅茶 一小包
大葱 1根
2片

五香茶葉蛋的做法  

  1. 準備好需要的食材

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第2張
  2. 雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮十分鐘

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第3張
  3. 撈出將蛋殼敲碎

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第4張
  4. 鍋中加水,把所有調料放入鍋中

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第5張
  5. 大火燒開,小火煮四十分鐘關火,將雞蛋寖泡在湯汁裏三個小時即可

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第6張
  6. 準備開吃

    五香茶葉蛋的做法圖解 五香茶葉蛋的做法步驟 第7張

小貼士

雞蛋一定要冷水下鍋煮熟,寖泡時間越長越好吃,最好是晚上做,第二天早上吃,茶葉蛋最好用紅茶製作,顏色比較好,做出來的茶葉蛋不發黑