用料
| 雞蛋 | 20個 |
| 老抽 | 20克 |
| 生抽 | 40克 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 3克 |
| 桂皮 | 2克 |
| 鹽 | 25克 |
| 紅茶 | 10克 |
| 花椒 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
五香茶葉蛋的做法
先把雞蛋洗乾淨～圓頭的一側輕輕敲裂～泡鹽(15g)水半個小時～
![五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第2張]( "五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第2張")
各種材料稱好～這裏記得鹽只需要再加10g～不然會太鹹～然後直接倒入鍋裏一起煮15分鐘～
![五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第3張]( "五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第3張")
拿個勺子把蛋殼敲得更碎一點～小火慢煮2個小時～泡着～等要吃的時候再加熱就可以了～
![五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第4張]( "五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麼做好吃 第4張")
小貼士
五香茶葉蛋
五香食譜
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