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用料
宿舍一人食-葱油拌麪的做法
小鍋燒熱(我的是700w的電炒鍋),放油,過十幾秒放小葱的葱白(切段),等到葱微微發黃就關火,讓鍋的餘熱熱葱油。
把蠔油、老抽、糖調成醬汁,葱油澆入混合在一起。
下鍋煮麪,面煮好用涼水過兩遍,放在旁邊備用。
鍋再次燒熱,加入剛才調好的醬汁,再加少許葱花煸炒(想吃辣的可以加點辣醬或者幹辣椒一起煸炒),加入煮好的面,迅速拌勻,出鍋裝盤,撒上葱花,就可以享受一人食啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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