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自留包子方

早餐食譜 閲讀(2.31W)
自留包子方的做法步驟圖,自留包子方怎麼做好吃

煲雙層10個包子

用料  

麪粉 300克
酵母 3.7克
温水 165克
適量
包子餡 備用

自留包子方的做法  

  1. 1.温水化好酵母,揉好麪糰。

  2. 2.第一遍發酵:麪糰放入烤箱,下面放置一碗開水,發酵20分鐘左右。

  3. 3.包包子:第一遍發酵好後拿出麪糰微揉,分成10個小面團,包成包子。

  4. 4.第二遍發酵:把包好的包子放入烤箱,重新放一碗開水,發酵20分鐘左右,注意觀察。

  5. 5.開水上鍋15分鐘,5分鐘

小貼士

沒有