十分酸爽開胃🍅西紅柿疙瘩湯

晚飯吃的包子，不想喝粥，做個疙瘩湯配包子，安逸～

用料  

十分酸爽開胃🍅西紅柿疙瘩湯的做法  

1. 蒜、青菜、西紅柿切碎。
   
   西紅柿放少許鹽提前拌勻，可使炒制時快速出沙。

2. 一小碗麪粉，加水攪拌成麪糊，不要太稀吼

3. 熱油炒香蒜末，放入番茄炒出醬，加入2-3碗水。

4. 水煮開後把麪糊倒入漏勺中，一隻手拿漏勺，一隻手拿用勺子配合着在鍋中攪拌均勻，疙瘩湯基本成型。
   
   湯再次煮開後放入青菜碎，然後調味

5. 一勺生抽，半勺醋、半勺鹽、少許的雞精和白胡椒粉；
   
   味道調勻後拿個蛋打散，慢慢倒入鍋中，勺子不斷攪拌湯蛋花即成，然後關火。

6. 出鍋前在淋入香油

7. 它可太香了