西紅柿和雞蛋的搭配,能做成國民菜西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯,相信沒有親不喜歡吧。
用料
西紅柿 | 兩個 |
麪粉 | 50-100克 |
雞蛋 | 兩個 |
花生油 | 5-10克 |
食鹽 | 適量 |
菠菜 | 1-2把 |
小葱 | 半根 |
沒有胃口 來碗西紅柿🍅疙瘩湯吧的做法
清水分次慢慢倒入麪粉中,邊加水邊用筷子不停攪拌,使麪粉變成麪疙瘩;
切好的西紅柿,放入燒熱的油鍋炒出湯汁。加入清水煮開;(中小火燜煮6-7分鐘)
雞蛋打散成蛋液,緩緩倒入鍋中。放入菠菜煮開調入鹽撒入少許葱花即可。
小蝦米喝了兩碗,直呼太好喝了😋😋。
小貼士
1、麪疙瘩水要多次加入,不停攪拌,以防粘連。
2、清菜可按個人喜好添加。