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山粉糊(台州人的元宵特色)

元宵節食譜 閲讀(9.06K)
山粉糊(台州人的元宵特色)的做法步驟圖

我做的是四小碗的份量,這是台州元宵節的小吃,做法超級簡單哦。

用料  

湯圓 一把
核桃仁 一把
紅棗 一把
葡萄乾 一把
堅果 若干克
紅糖 60克
山粉 160克

山粉糊(台州人的元宵特色)的做法  

  1. 160g山粉倒400ml水拌勻靜置至少一個小時。準備好任何想往裏加的材料備用。

    山粉糊(台州人的元宵特色)的做法步驟圖 第2張
  2. 將小湯圓和其他的堅果佐料倒入煮熟。

    山粉糊(台州人的元宵特色)的做法步驟圖 第3張
  3. 然後將靜置好的山粉液再次拌勻慢慢倒入鍋中,同時使勁攪拌鍋裏的東西到粘稠。
    差不多就等鍋裏冒泡關火。

    山粉糊(台州人的元宵特色)的做法步驟圖 第4張
  4. 完成√

    山粉糊(台州人的元宵特色)的做法步驟圖 第5張