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知否軟酪

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知否軟酪的做法步驟圖,知否軟酪怎麼做好吃

用料  

奶油奶酪50克、細砂糖15克、牛奶130克、玉米澱粉10克、抹茶粉2.3克
細砂糖18克、玉米澱粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、黃油13克

知否軟酪的做法  

  1. 奶油奶酪➕白砂糖,攪拌順滑,加入牛奶🥛,混合均勻

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  2. 加入玉米澱粉、抹茶粉、攪拌均勻,過篩倒入鍋中,小火🔥加熱粘稠

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  3. 放入冰箱冷藏備用

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  4. 細砂糖18克、玉米澱粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、攪拌均勻,上鍋二十分鐘

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  5. 蒸好加入黃油,揉勻,拉絲

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  6. 撒上熟糯米防粘,揉成條,切成塊,擀平

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  7. 放小碗裏,舀一勺夾心,包成團,剪掉多餘部分,蘸點熟糯米粉

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  8. 放入冰箱倒扣定型10分鐘,柔軟拉絲,鹹甜不膩

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