自制薯條🍟（家庭快手版，不用煮也不需要冷凍）

薯條，又一款小零食，女人孩子都愛，買着吃不實惠，而且還怕不乾淨，能自己做就儘量別買着吃了。
辛苦碼字不容易，低分勿擾。

用料  

自制薯條🍟（家庭快手版，不用煮也不需要冷凍）的做法  

1. 準備好新鮮的土豆，最好是新土豆。

2. 土豆去皮，切成條，放在水裏面泡着，泡出來澱粉，再多衝幾次。

3. 泡完的土豆條，不用煮，不用煮，不用煮，控幹水，滾上一層玉米澱粉。

4. 就這樣滾一層澱粉。就可以炸了。

5. 油温7.8 成熱加入滾了澱粉土豆條，開始炸。

6. 中火炸3~4分鐘左右，撈出來。再重新復炸2.3分鐘，炸至金黃色，外皮有些硬就可以了。

7. 如圖，炸好的薯條。

8. 自己做的一點不輸買來的。

小貼士

每家的火候大小不一樣，自己掌握下時間和火候。
土豆儘量用新土豆。
炸薯條的方子有很多，這個我覺得很快手，可以滿足我家裏人的味蕾。
如嘗試請按照食譜步驟操作，我自己就是這個步驟炸的，至於食譜步驟以外的問題，我沒試過，真的是沒辦法回答。