寢室學生鍋煲仔飯簡單版

訂外賣的煲仔飯太貴蔬菜還少
自己就抱着試試的態度用小功率鍋試了一下，這樣在寢室的學生都能自制煲仔飯了，喜歡什麼蔬菜自己就可以放什麼！

用料  

寢室學生鍋煲仔飯簡單版的做法  

1. 首先把大米洗淨倒入清水浸泡30分鐘
   倒入的水和大米的比例是1:1.5這個地方注意哦，比例不對飯就會太軟了！

2. 把油菜焯水一分鐘然後撈出涼水過涼，
   胡蘿蔔金針菇用平底鍋煎熟，
   個人喜歡把菜煎熟因為比焯水好吃多了。
   

3. 把小鍋四周刷上油，然後把泡好的大米和水一同倒入鍋裏。

4. 看見米飯水分煮的差不多米飯上有氣孔時把臘腸和蔬菜碼上，然後繼續燜20分鐘，如果不知道怎麼看火候可以在菜碼上10分鐘後拿一根筷子叉一下飯就知道了，如果想吃到鍋巴一定要在米飯出氣孔時在鍋邊四周淋上點食用油，想吃硬一點的鍋巴就多悶一會，自己時刻觀察火候。

5. 全程我差不多煮飯用了40分鐘因為寢室鍋功率小，而且想吃到鍋巴就多燜了一會兒但是一定要在放好菜以後看好火候那時候容易糊掉就不好吃了！