【微波爐版】無糖無油胡蘿蔔雞蛋鷹嘴豆糕

一頓營養豐富的早餐應該包含蔬菜，優質蛋白質，全穀物這三大主類，最重要的還要無糖少鹽少油哦！
下面會大家推薦這款無糖無油胡蘿蔔雞蛋鷹嘴豆糕，製作非常簡單方便省時間。

用料  

【微波爐版】無糖無油胡蘿蔔雞蛋鷹嘴豆糕的做法  

1. 第一步：胡蘿蔔洗乾淨，用擦絲器擦成細絲。
   
   第二步：把擦好的胡蘿蔔絲放入微波爐專用碗中，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，再加入100克鷹嘴豆熟粉，繼續攪拌，加入適量温水，攪拌成糊狀(👉劃重點：注意水不要加多，糊狀應該是那種比較稠的，攪拌後筷子拎起來不會往下滴的那種👈)，最後加入切好的香葱碎，加入適量鹽，再攪拌下
   
   第三步：把微波爐專用碗蓋上蓋，記得打開微波爐專用碗的排氣孔❗❗❗，放入微波爐中，高火5分鐘即可，每個微波爐功率有差別，具體時間大家可以根據自己家的微波爐調整，轉到糕按上去有彈性就差不多了。
   
   大家也可以在裏面加入其它蔬菜絲，黑木耳碎，也可以加入胡椒粉等，不喜歡鷹嘴豆粉的話，也可以把鷹嘴豆粉換成全麥粉，玉米粉，黑米粉，即食燕麥片等等都可以。不喜歡粗糧粉的也可以直接用白麪粉，或者一半白麪粉一半粗糧粉都可以啦。
   
   這樣的早餐餅，再搭配上一杯純牛奶，營養滿滿啊。比起大餅油條健康多了！

小貼士

這款早餐糕要注意好加水不能太多，不然糊糊太稀的話，轉出來容易不成型。