總之就是很簡單,奶味又香重,忍不住分享~
一次可以做兩個小碗~我比較喜歡再加煉乳在表面~
大家自由發揮~
借鑑了君之的方子和一個懶人方子~
組合出來一個又簡單又好吃的~
注意注意:千萬不要用玻璃碗……我蒸裂了一個😂😂😂😂
用料
蛋清 | 79g(約3個) |
全脂奶 | 200ml |
雀巢淡奶油 | 40ml |
細砂糖 | 30-35g(喜歡甜的就35g) |
雀巢煉奶 | 1勺(喜歡奶味重的用大勺) |
雙皮奶(非常非常簡單~)的做法
所有的材料,準備好~蛋清沒拍~
所有的工具,準備好~
1.混合全部需要的材料,全部全部全部~
2.用打蛋器打均勻,打到打蛋器提不起蛋清
3.用過濾網放在碗上,倒進碗裏
4.蓋上保鮮膜,不用扎洞,會太水影響凝固
5.大火燒開水,蒸12分鐘
出鍋~開吃~
可以選擇冰箱冷藏(室温冷卻之後再放,放水果蔬菜那層)也可以直接吃,看個人喜歡~
小貼士
認真看上面的字,沒有特別技巧~