用料
| 白菜 | 1片 |
| 粉絲 | 1把 |
| 黃瓜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 2勺 |
| 幹豆腐 | 三張 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
準備好所有的食材切絲，下面是詳細步驟介紹。
![非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第2張]( "非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第2張")
幹豆腐絲要焯水（口感會比較嫩）水開加一勺鹽去豆腥味。
![非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第3張]( "非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第3張")
水開下入粉絲稍微燙一會就好了。
![非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第4張]( "非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第4張")
開鍋把油燒開淋上去（我家用的是調和油），然後依次加入2勺醋，2勺醬油，2勺鹹鹽，也可以加辣椒油，我們家都不吃辣，所以沒有放。
![非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第5張]( "非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻就可以裝盤啦！
![非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第6張]( "非常簡單易學的家常涼菜！的做法步驟圖 第6張")
小貼士
幹豆腐，粉絲都千萬不要焯水太久！
非常簡單易學的家常涼菜！
涼菜
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